Caves Almirall

 

Dolços i secs, blancs i rosat, tradicionals i amb cupatges novedosos, en botella normal i en format magnum.

La gamma de caves que us oferim és així: àmplia i variada.

Us convidem a provar-los i trobar el més adequat al vostre paladar i a cada ocasió.

-Semi sec-

Almirall – Semi Sec, és un cava jove, el de menor criança i més dolç de la nostra gamma de caves.

La seva gran dolçor combinada amb una acidesa moderada, el fan indicat per acompanyar tot tipus de postres.

La seva melositat al paladar el poden fer idoni com a primera copa de cava per a qui mai abans ha provat un vi escumós.

Cava tipus Semi Sec.

35% Macabeu, 35% Xarel.lo, 30% Parellada.

Apte per acompanyar tot tipus de postres i dolços. També el recomanem per als consumidors puntuals de cava.

-Sec-

Almirall – Sec, és un cava jove amb una criança mitjana de 24 mesos, que destaca per la seva elegant i intenso aroma afruitada.

El seu moderat contingut de sucre en un nivell intermig entre els tipus Semi-Sec i Brut, el converteixen potser en el cava idoni per a qui decideix iniciar-se en el món de la degustació del cava.

Cava tipus Sec.

35% Macabeu, 35% Xarel.lo, 30% Parellada.

Apte per combinar amb tot tipus de plats, per prendre com a aperitiu o al llarg de tot un àpat, el recomanem per a qui es vol iniciar en el consum regular del cava.

-Brut-

Almirall – Brut, és un cava amb una criança mitjana de 30 mesos.

El seu punt just d’addició de licor d’expedició ( 8 g/l de sucre) el converteixen en un cava molt agradable i lleuger, que s’adapta a la majoria dels paladars; per això és el més versàtil de tota la nostra gamma de caves.

Cava tipus Brut.

35% Macabeu, 35% Xarel.lo, 30% Parellada.

La seva versatilitat el fan apte per combinar amb tot tipus de plats, per prendre sol o al llarg de tot un àpat.

-Brut Rosat-

Almirall – Brut Rosat, és un cava rosat d’atractiu color i brillantor, amb una intesa gamma aromàtica.

La seva criança mitjana de 24 mesos l’hi aporta suavitat i frescor. El punt just d’addició de licor d’expedició ( 8 g/l desucre) el converteix en un cava molt agradable i lleuger de prendre.

Cava tipus Brut.

55% Garnatxa tinta, 35% Trepat i 10% Pinot Noir.

Idoni servit com a acompanyament d’aperitius i plats d’arrossos, pastes i peix amb salses lleugeres. També recomanem provar-lo amb tot tipus de postres que incloguin fruites vermelles.

-Gran Reserva Brut-

Almirall – Gran Reserva Brut, és un cava Gran Reserva, de llarga criança (mínim 48 mesos), al que s’hi incorporen 6 g/l de sucre mitjançant l’addició de licor d’expedició.

Característic pel seu bouquet de gran complexitat, bombolla fina i el seu petit i subtil punt de dolçor.

Cava tipus Gran Reserva Brut.

35% Macabeu, 50% Xarel.lo, 15% Parellada.

Indicat per prendre sol o acompanyat, és especialment armoniós amb plats greixosos i de gran elaboració.

-Gran Reserva Brut Nature-

Almirall – Gran Reserva Brut Nature, és un cava Gran Reserva de llarga criança (mínim 48 mesos), totalment sec, sense addició de sucre durant el degollament, i característic pel seu bouquet de gran complexitat i bombolles fines.

Cava tipus Gran Reserva Brut Nature.

35% Macabeu, 50% Xarel.lo, 15% Parellada.

El recomanem per acompanyar plats de carns vermelles i de gran elaboració.

-Brut Nature Chardonnay-

Almirall – Brut Nature Chardonnay, és un cava totalment sec, sense addició de sucre durant el degollament, i elaborat amb un cupatge amb clar predomini de la varietat de raïm Chardonnay, atorgant-li el seu característic bouquet de sabors refrescants, textura cremosa i acidesa suau.

Cava tipus Brut Nature.

35% 60% Chardonnay, 20% Macabeo, 20% Xarel.lo.

Pot ser un excel.lent aperitiu i també el recomanem per acompanyar plats elaborats amb marisc, peix o risottos.

-Reserva Classic Brut Nature-

Almirall – Reserva Classic Brut Nature, és un cava Brut Nature característic pel seu bouquet de gran complexitat i personalitat, fruit de la seva presa d’escuma i llarga criança en botella amb el clàssic tap de suro natural.

El predomini de notes de torrats i minerals, juntament amb les seves fines bombolles d’alta integració, són el seu signe de distinció, producte de la seva singular criança.

És un cava totalment sec, sense addició de licor d’expedició.

Cava tipus Brut Nature.

30% Macabeu, 60% Xarel.lo, 10% Parellada.

Aquest cava us farà disfrutar de totes les delícies dels plats de gran elaboració.

-Magnum-

Almirall – Magnum, és un cava amb una criança mitjana de 30 mesos que es presenta en botella de 150cl. i està disponible en dues versions: tipus Brut, amb l’afegit d’una petita dosi de sucre, o bé tipus Brut Nature, completament sec.

Característic pel seu bouquet d’harmoniosa complexitat fruit de la seva presa d’escuma i criança en botella de tamany 150cl.

Cava tipus Brut o Brut Nature

35% Macabeu, 50% Xarel.lo, 15% Parellada.

El seu format doble respecte a la botella estàndard el fa indicat per a les grans celebracions familiars o per fer un gran regal.

Recomanacions:

Manteniu el cava en lloc fresc i a temperatura constant (10 -18ºC). Preneu-lo fred (entre 8-10ºC). Eviteu refredaments sobtats al congelador.

Protegit de la llum i les vibracions.

Recomanem el seu consum durant els sis mesos posteriors a la seva compra a la bodega.